Shopping Around

Thứ Bảy, 19 tháng 12, 2015

Bầu rắn , SNAKE GOURD



Bầu rắn , SNAKE GOURD

Trichosanthes cucumerina var anguina ,55-60 ngày , TRI00026
Latin
Trichosanthes cucumerina
Tiếng Anh
snake gourd
serpent gourd,chichinda
Tiếng Việt
Bầu Rắn Dài
Giống bầu TRI00026 ( Trichosanthes cucumerina) là cây bầu dây leo nhiệt đới, có quả  xoắn, thuôn dài hẹp.
Các trái non da  mềm có thể lên tới 150 cm chiều dài. Quả non ăn như  bí mùa hè, phổ biến trong các món ăn ở Đông Nam Á và hiện nay được trồng ở một số vườn nhà ở châu Phi.
Trái cây chưa trưởng thành có mùi khó chịu và vị hơi đắng, cả hai đều biến mất trong nấu ăn. Những trái cây trở nên quá đắng để ăn sau khi đạt tới sự trưởng thành, nhưng nó có chứa đựng một bột màu đỏ được sử dụng ở châu Phi như là một thay thế cho cà chua.
Các chồi, tua, và lá cũng được ăn như rau xanh.




0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Đời Sống & Sức Khỏe

Nguồn Tin Cập Nhật

Tags

Shrubby St. John's Wort