Vì sao Hồng Đen Socola có giá lên đến 1 triệu đồng/ kg ?

 Vì sao Hồng Đen Socola có giá lên đến 1 triệu đồng/ kg ?

Những ngày gần đây, thị trường thực phẩm nông sản đang "phát sốt" với những quả hồng ruột đen vị socola độc đáo với giá cao ngất ngưởng có thể lên đến 1 triệu đồng/ kg. Theo dõi bài viết dưới đây để lý giải cho "hiện tượng" này. 

Hồng đen socola là giống hồng hiếm, chỉ chiếm khoảng 1% trong các giống hồng tại Nhật Bản. Có thể lý giải giống hồng đen Nhật Bản này được "săn đón" tích cực dù giá hành cao gấp khoảng 10 lần so với các giống hồng phổ biến tại Việt Nam bởi 4 nguyên do sau:

1. Giống hiếm:

Chỉ chiếm khoảng 1% trong các giống hồng tại Nhật Bản, hồng đen Nhật Bản được trồng tại huyện Kinokawa của tỉnh Wakayama, nằm bên cạnh núi Longmen và sông Kinokawa. Hồng đen mỗi năm chỉ có một vụ từ giữa tháng 10, mỗi vụ thu hoạch trong vòng một tháng. Chính vì độ quý hiếm như vậy góp phần giúp giống hồng này có giá trị cao hơi nhiều lần so với các giống hồng khác trên thị trường.

2. Sự độc lạ:

Khác với những quả hồng tại Việt Nam có ruột hồng – cam, vị chát thì hồng đen Nhật Bản ruột có là những chấm li ti màu đen trên bề mặt như những hạt mè đen, khi ăn có vị socola. Sự khác biệt rõ rệt từ ngoại hình lạ mắt đến vị ngọt như mật của những quả hồng đen Nhật Bản giúp thỏa mãn được sự tò mò của người dùng với những mới, để khách hàng sẵn sàng hơn khi chi trả gấp 10 lần cho một sản phẩm tương tự.

3. Thị trường:

Hiện tại đang là mùa hồng đen tại Nhật nhưng số lượng cũng không có nhiều. Một người bán hoa quả nhập ngoại tại Hà Nội cho biết, mỗi lần cửa hàng chỉ có thể nhập được khoảng 8 – 10 hộp, mỗi hộp có 3 – 4 quả, đặc biệt trong thời gian dịch Covid-19, việc “săn” được hồng đen chất lượng càng khó khăn hơn. Vì thị trường "khan hiếm" nên càng làm tăng giá trị của giống hồng này.

4. Giá trị dinh dưỡng:

Hạt hồng có thành phần polyphenol – một chất chống oxi hoá giúp chống lại các vấn đề lão hóa và tăng cường sức khỏe.

Loại quả này có vị ngọt nhưng không gây béo phì, được xác nhận là giàu Vitamin C hơn cả cam, ngoài ra còn có vô số chất khác như Vitamin B6, chất chống oxy hóa, khoáng chất… Chính vì giàu chất dinh dưỡng như vậy nên hồng đen rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chị em phụ nữ.

Tips: Để chọn hồng đen “chuẩn”, khách hàng cần lưu ý một số điểm sau: quả hồng ngon sẽ có vỏ mịn và bóng, cần tránh lấy những quả có vết bầm tím hoặc những vết màu vàng trên vỏ, vì đó là một dấu hiệu của một quả hồng vẫn còn xanh.