Tin tức nông nghiệp

Shopping Around

Thứ Bảy, 30 tháng 11, 2013

“Ông vua” dưa xoài ở An Giang - nongthonviet.com

nongdan24g @ nguontinviet.com


Cứ đến mùa xoài, xoài non rụng la liệt dưới gốc. Bỏ thì tiếc, lượm vào rồi lại đem bỏ. Điệp khúc ấy kéo dài cho đến ngày ông Nguyễn Hoàng Liệt (xã Bình Phước Xuân, Chợ Mới, An Giang) thử làm ăn chơi… Và dưa xoài ra đời từ đó.


“Mỗi công xoài, mỗi mùa rụng sinh lý cả tấn xoài non, tôi có 10 công, 1 năm xem như tôi bỏ đi ít nhất 10 tấn xoài non, cả cù lao này biết là bao nhiêu…”- ông Liệt kể cơ duyên đến với nghề làm dưa xoài.


Chỉ vì tiếc xoài rụng


Ban đầu vợ ông ngâm những trái xoài rụng vào nước đường, ăn thấy cũng ngon ngon. Thế là vợ chồng ông nghiên cứu, tìm tòi công thức chế biến thành món dưa chua, rồi tìm cách để dưa xoài ngon và giòn hơn. Người thân đến nhà, vợ chồng ông đem ra chiêu đãi, ai ăn cũng khen. Thấy vậy, vợ chồng ông làm dưa xoài đem ra chợ bán, ban đầu vài ba ký, dần dần có bao nhiêu bán hết bấy nhiêu. Vậy là nghề làm dưa xoài bắt đầu thịnh hành và phát triển.


Ông Nguyễn Hoàng Liệt trong xưởng chế biến xoài.

Ông Nguyễn Hoàng Liệt trong xưởng chế biến xoài.



Vài năm sau, nhiều cơ sở sản xuất dưa xoài lớn nhỏ “theo chân” Nguyễn Hoàng Liệt và đã phất lên khá nhanh. Nhờ nghề dưa xoài ra đời mà xoài rụng của nhà vườn xứ cù lao Giêng (gồm 3 xã Bình Phước Xuân, Tấn Mỹ, Mỹ Hiệp, huyện Chợ Mới) trở thành món hàng có người bao tiêu.


Ông Lê Quang Diễn – Chủ tịch Hội ND xã Bình Phước Xuân nói: “Dân cù lao Giêng bây giờ trồng xoài không còn sợ ế nữa. Đặc biệt, những trái xoài rụng cũng được các cơ sở chế biến dưa xoài mua hết, mỗi ký có giá 5.000-8.000 đồng…”.


Dưa xoài vào siêu thị


Khi nhắc đến thăng trầm của nghề dưa xoài, ông Liệt trần tình: “Tôi không ngờ từ trái xoài rụng mà nay đã trở thành món khai vị nức tiếng xa gần. Tôi luôn nghĩ phải nhanh chóng chuyển từ sản xuất đơn điệu sang sản xuất hàng hóa mới có thể đưa nghề làm dưa phất lên”. Theo ông Liệt, nghề phất lên, sản phẩm được đi xa sẽ giải quyết được việc làm cho lao động nông thôn mùa nông nhàn… Và ông Liệt đã mạnh dạn gặp trực tiếp Ban Giám đốc Sài Gòn Co.opMart để chào bán sản phẩm dưa xoài của mình và đã được chấp thuận. Có cơ hội ngàn vàng, ông Liệt nhanh chóng đăng ký mã số thuế, thương hiệu, an toàn vệ sinh thực phẩm… Từ chỗ sản xuất mỗi ngày vài trăm kg, cơ sở dưa xoài Hương Giang của ông cung cấp cho thị trường các chợ, siêu thị mỗi ngày vài ba tấn. Dưa xoài thành phẩm được đóng gói đưa vào siêu thị có giá 24.000 đồng/kg, trừ chi phí, lợi nhuận trên dưới 20%.










Năm 2013, cơ sở dưa xoài Hương Giang của gia đình ông Nguyễn Hoàng Liệt có tổng doanh thu trên 4,7 tỷ đồng, lợi nhuận gần 1 tỷ đồng. Từ năm 2009 đến nay, gia đình ông Liệt đóng góp hơn 165 triệu đồng cho các hoạt động xã hội từ thiện tại địa phương, như xây dựng cầu đường, cất nhà tình thương, hỗ trợ học sinh nghèo…




Hơn 10 năm tuổi, thương hiệu dưa xoài Hương Giang của gia đình ND Nguyễn Hoàng Liệt có mặt trên hệ thống Siêu thị Co.opMart từ Hà Tĩnh cho tới Cà Mau. Trong những tháng cao điểm, cơ sở giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động với mức lương bình quân 2,5 triệu đồng/tháng. “Tâm nguyện lớn nhất của tôi là làm sao cho thương hiệu của mình vươn xa hơn nữa, góp phần tạo thêm việc làm cho bà con quê tôi” – ông Liệt tâm sự.


Bà con muốn tìm hiểu về “dưa xoài Hương Giang”, liên hệ với ông Nguyễn Hoàng Liệt theo số điện thoại 0918.665381


Báo Dân Việt






Nông dân 24giờ mỗi ngày cùng lao động tạo ra sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, những hạt lúa thơm ngon, thực phẩm giàu dinh dưỡng ... và giàu lên nhờ nông nghiệp. Hãy ghé mỗi ngày tại www.nongdan24g.com để có tin nông nghiệp sản xuất mới nhất.





Đăng ký: Bài đăng

Thứ Sáu, 29 tháng 11, 2013

Đặc sản đón Tết - nongthonviet.com

nongdan24g @ nguontinviet.com

Dịp Tết năm nay, ngoài sản phẩm dưa hấu hồ lô và bưởi hồ lô có in chữ “Tài – Lộc”, ông Võ Trung Thành – Chủ nhiệm CLB Khuyến nông Phú Trí A, xã Phú Tân, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang – còn chế tạo 2 cái khuôn có hình đồng tiền cùng thỏi vàng ốp lên phần bụng trái bưởi và trái dưa hấu hồ lô.



Theo ông Thành, thông qua 2 sản phẩm mới này, ông và các thành viên trong CLB muốn gửi đến bà con thông điệp về sự may mắn, phát tài, trường thọ trong dịp năm mới.


Năm nay, do thời tiết bất lợi nên 2 loại dưa hấu, bưởi hồ lô mẫu cũ và mẫu mới của CLB Khuyến nông Phú Trí A chỉ cho ra đời khoảng 5.000 trái, bằng 1/4 sản lượng năm trước. Do vậy, dự kiến giá bưởi và dưa hấu hồ lô mẫu cũ sẽ tăng 25% (từ 750.000 đồng/cặp lên 1 triệu đồng/cặp) so với dịp Tết năm trước. Riêng bưởi và dưa hấu mẫu mới sẽ có giá cao gấp 2 lần so với mẫu cũ.



Bưởi hồ lô mẫu mới giá bán sẽ cao gấp 2 lần so với bưởi hồ lô mẫu cũ


Không đắt giá như bưởi hồ lô nhưng dịp Tết năm nào cũng vậy, dừa sáp Cầu Kè (Trà Vinh) liên tục hút hàng, tăng giá. Do nhu cầu tăng đột biến nhưng nguồn cung loại đặc sản có một không hai này chỉ có một vài xã ở huyện Cầu Kè trồng được nên dự kiến giá bán sẽ dao động từ 200.000-250.000 đồng/trái (loại 1). Anh Nguyễn Minh Nhựt, một thương lái chuyên cung cấp dừa sáp Cầu Kè, nhận định: “Gần đây, người miền Bắc rất ưa chuộng dừa sáp nên những lúc bình thường thì loại đặc sản này cũng “cháy” hàng chứ không cần phải lễ, Tết. Do đó, ngay từ bây giờ, các thương lái đã đua nhau đặt hàng nhà vườn để đáp ứng một phần nguồn cung của thị trường”.


Gần đây, lạp xưởng bò do người Chăm tại thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang sản xuất trở thành đặc sản không thể bỏ qua trong dịp Tết. Nguyên liệu dùng để sản xuất loại lạp xưởng này gồm sụn, bắp, mỡ, đùi bò… trộn với gia vị và rượu do người Chăm sản xuất nên rất thơm ngon, hương vị mới lạ. “Những ngày thường, lạp xưởng bò được bán với giá khoảng 150.000 đồng/kg. Tuy nhiên, vào cận Tết, giá có thể tăng lên gần gấp đôi” – bà Bảy Phấn, một người chuyên làm lạp xưởng bò ở thị xã Tân Châu, cho biết.


Ngoài ra, vào dịp Tết này, dưa hấu hình vuông, hình xe hơi, hình thỏi vàng và mít ruột đỏ cũng được tung ra thị trường với giá dự kiến sẽ tăng hơn so với cùng thời điểm năm trước.





Đăng ký: Bài đăng

Đồng Tháp: Quýt hồng bạc triệu rục rịch chờ mùa Tết - nongthonviet.com

nongdan24g @ nguontinviet.com


Do thời tiết thất thường nên có khoảng 40% nhà vườn gặp khó khi “điều khiển” cây quýt ra trái đúng vào dịp tết Giáp Ngọ. Cũng chính vì lí do này, giá quýt hồng chưng tết đã “rục rịch” tăng từ 100.000 – 300.000 đồng/chậu, tuy nhiên mặt hàng này vẫn hút khách.


Mỗi cây quýt khi đưa vào chậu cho từ 30 - 70 trái và có giá bán từ 700.000 - 3.000.000 đồng/ chậu

Mỗi cây quýt khi đưa vào chậu cho từ 30 – 70 trái và có giá bán từ 700.000 – 3.000.000 đồng/ chậu



Theo ông Lưu Văn Ràng (xã Vĩnh Thới, H.Lai Vung, Đồng Tháp), chủ nhà vườn đầu tiên ở Đồng Tháp đưa quýt hồng vào chậu, xử lí cho cây quýt ra trái đúng vào dịp tết, phục vụ nhu cầu chưng tết của người dân, cho biết năm nay thời tiết không thuận lợi nên có khoảng 40% nhà vườn gặp khó trong việc xử lí thành công cho quýt ra trái đúng dịp tết Giáp Ngọ.

Mỗi cây quýt khi đưa vào chậu cho từ 30 – 70 trái và có giá bán từ 700.000 – 3.000.000 đồng/ chậu

Mỗi cây quýt khi đưa vào chậu cho từ 30 – 70 trái và có giá bán từ 700.000 – 3.000.000 đồng/ chậu

Theo ông Ràng và một số hộ trồng quýt theo mô hình này cho biết, trung bình mỗi chậu quýt cho từ 30 – 70 trái và như giá bán năm rồi, mỗi chậu có giá từ 700.000 – 3.000.000 đồng/chậu (tuỳ theo hình dáng và số trái trên cây quýt có giá khác nhau). Riêng năm nay, thương lái biết khan hàng nên chấp nhận tăng giá cho bà con từ 100.000 – 300.000 đồng/chậu và đã có 50% số chậu quýt đã được đặt cọc.


Được biết, quýt hồng là một trái cây đặc sản của huyện Lai Vung (tỉnh Đồng Tháp) và được trồng nhiều ở các xã Long Hậu, Tân Thành, Tân Phước, Vĩnh Thới,… với tổng diện tích trên 1.300ha.


Khi bán, quýt hồng được chia thành 3 loại (loại đặc biệt, I, II) và bán theo đơn vị kílogam. Như năm rồi, giá bán loại đặc biệt 27.000 đ/kg, loại I đạt 22.000 – 23.000, loại II đạt 14.000-16.000,… với mức giá này trung bình 1ha quýt hồng nông dân thu nhập khoảng 170 – 200 triệu đồng.

Nguyễn Hành/Báo Dân Trí






Nông dân 24giờ mỗi ngày cùng lao động tạo ra sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, những hạt lúa thơm ngon, thực phẩm giàu dinh dưỡng ... và giàu lên nhờ nông nghiệp. Hãy ghé mỗi ngày tại www.nongdan24g.com để có tin nông nghiệp sản xuất mới nhất.





Đăng ký: Bài đăng

Khá giả nhờ “chăn nuôi đa hệ”

@ nguontinviet.com


Dân Việt - Gia đình ông Nguyễn Mai (52 tuổi), ở xóm Lộc Thượng, thôn Xuân Yên, xã Bình Hiệp, Bình Sơn, Quảng Ngãi, có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm nhờ biết kết hợp nhiều mô hình chăn nuôi. Ông Mai được mọi người xem là "cao thủ chăn nuôi".

Lúc chúng tôi đến, vợ chồng ông đang tất bật cho đàn lợn 70 con ăn. Nhìn khu chuồng nuôi gần 200m2 của gia đình ông được quy hoạch bài bản, chúng tôi cũng phải khâm phục.


CHONong-Mai-1


Một góc khu nuôi lợn của ông Mai.


Chăn nuôi để đổi đời

Ông Mai kể, gia đình đông anh em nên ông không được ăn học tới nơi tới chốn. Đến tuổi lấy vợ, ông kết duyên với bà Nguyễn Thị Phượng là người cùng xã. Vợ chồng ra ở riêng chẳng có gì ngoài túp lều tạm bợ. Vốn làm ăn không có, vợ chồng ông chỉ biết bám vào 2 sào ruộng để sinh sống, thế nhưng đất đai nơi đây lại bạc màu, rồi mất mùa, sâu bệnh thường xuyên hoành hành khiến vợ chồng ông thường xuyên rơi vào cảnh thiếu ăn. Không thể sống với 2 sào ruộng, vợ chồng ông phải đi làm thuê làm mướn.


Để nuôi thành công nhiều loài như hiện nay, ông Mai đã tích lũy được kinh nghiệm từ lý thuyết đến thực tế qua nhiều năm. Ông chia sẻ: "Muốn nuôi thành công thì phải tìm hiểu qua báo đài, học hỏi những người có kinh nghiệm về chăn nuôi, rồi hàng ngày phải bỏ nhiều công sức ra chăm sóc, theo dõi đàn vật nuôi của mình".


Sau nhiều đêm trằn trọc suy nghĩ, ông Mai đã nghĩ tới chuyện làm giàu ngay trên chính mảnh đất của mình.

Năm 1996, ông Mai mua 2 con lợn giống với giá 50.000 đồng mỗi con. Sau 1 năm chăm sóc, con nái đẻ lứa đầu, và từ đó mỗi năm nó sinh sản 2 lứa, mỗi lứa đẻ từ 8 – 10 con.

Lấy ngắn nuôi dài, có tiền lãi từ bán lợn, ông lại mở rộng chuồng, tăng số lượng nuôi. Lứa lợn đầu tiên xuất chuồng đã cho gia đình ông thu nhập 2 triệu đồng. Đến nay, đàn lợn của ông lên tới 70 con, với 5 lợn nái thường xuyên sinh sản giúp ông tự chủ được con giống. Mỗi năm ông xuất bán 5 -7 lứa lợn, trừ chi phí ông thu lãi từ 100 - 120 triệu đồng.

Đa dạng hóa vật nuôi

Không chỉ có nuôi lợn, từ 10 năm trở lại đây ông Mai còn áp dùng mô hình nuôi gà lấy thịt với số lượng lớn. Lúc đầu chưa có kinh nghiệm nên gà chậm lớn, bị dịch bệnh nhiều, nhưng ông vẫn không nản chí, quyết tâm theo đuổi "nghiệp" chăn nuôi của mình. Hiện tại đàn gà của ông duy trì 200 con. Mỗi năm ông xuất 3 lứa gà, trừ chí phí còn lãi 40 triệu đồng.

Ông Mai cũng đang nuôi thử nghiệm 2 con bò lai sind. Ông cho biết, nếu nuôi hiệu quả thì ông sẽ tăng số lượng đàn bò lên tới hàng chục con. Chưa hết, hiện tại gia đình ông Mai còn làm 3 sào ruộng nước và sản xuất bún mỗi ngày xuất bán trên 100kg. Mỗi tháng, nghề làm bún cũng cho gia đình ông thu nhập ròng trên dưới 5 triệu đồng.


Tính chung tổng thu nhập từ chăn nuôi, làm bún... mỗi năm gia đình ông Mai thu lãi trên 200 triệu đồng. Đây là một khoản tiền đáng mơ ước của người dân nơi đây.

Ông Trịnh Văn Thanh - Trưởng xóm Lộc Thượng cho biết: "Hộ ông Mai là "gia đình mẫu" về làm kinh tế giỏi ở xóm chúng tôi. Tôi chưa thấy ai hăng say làm kinh tế như gia đình ông. Thu nhập từ chăn nuôi của gia đình ông là số một ở vùng này...".


Theo Dân Việt





Đăng ký: Bài đăng

Thứ Năm, 28 tháng 11, 2013

Gạo được giá thì nông dân hết lúa - nongthonviet.com

nongdan24g @ nguontinviet.com


Việt Nam vừa trúng thầu xuất khẩu 500.000 tấn gạo sang Philippines với giá theo như hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) tiết lộ là “khá tốt”. Sau hợp đồng này, doanh nghiệp phải tính toán, cân đối kỹ lưỡng mới có đủ nguồn hàng giao cho đối tác…


Thu gom lúa ở đồng bằng sông Cửu Long.

Thu gom lúa ở đồng bằng sông Cửu Long.



Có trong tay hợp đồng “khủng”, nhưng những thông tin về nguồn gạo còn lại đến thời điểm này để đáp ứng cho xuất khẩu lại khiến doanh nghiệp không thể không lo lắng. Theo quy định của gói thầu nói trên, lịch giao hàng sẽ thực hiện làm nhiều đợt. Trước ngày 15.12, doanh nghiệp phải giao khoảng 20.000 – 30.000 tấn tới kho dự trữ của Philippines để triển khai cứu trợ tới các vùng bị bão Haiyan. Đợt hai ấn định từ ngày 15 – 31.12, thêm khoảng 120.000 tấn. Tổng cộng trong tháng này doanh nghiệp phải giao đủ 120.000 – 150.000 tấn gạo giúp Chính phủ Philippines cứu trợ khẩn cấp hơn 4 triệu người dân đang thiếu đói. Số còn lại, theo quy định sẽ được giao đến hết quý 1/2014.


Hết gạo…


Sáng 28.11, ông Trương Thanh Phong, chủ tịch VFA cho biết, ngay sau khi trúng thầu, hiệp hội xác định đây không còn là việc mua bán gạo thương mại thông thường mà mang ý nghĩa nhân đạo nên đã triển khai cấp bách, huy động tổng lực nguồn gạo từ các doanh nghiệp nhằm đạt mục tiêu giao đủ gạo theo yêu cầu của phía bạn.


Dù giá gạo trúng thầu khá tốt, nhưng ông Phong cũng thừa nhận xu hướng giá gạo nội địa đang tăng khá mạnh, giá thành gạo 5% hiện vào khoảng 414 USD/tấn, tương đương 8.750 đồng/kg nên cũng phần nào gây khó khăn, cản trở tiến độ giao hàng. Một lý do khác cũng khiến doanh nghiệp lo lắng đó là nguồn gạo nội địa không còn nhiều, tồn kho thấp, muốn giao hàng đúng tiến độ phải cân đối, tính toán hợp lý mới có thể thực hiện được hết các hợp đồng đã ký. Còn không khéo, dễ dẫn đến nguy cơ gây sốt giá lúa gạo nội địa.


Giá lúa vụ 3 loại tốt ở một số địa phương như An Giang, Kiên Giang, Sóc Trăng đang thu hoạch dao động từ 5.500 – 6.000 đồng/kg lúa khô. Thực tế là mặc dù giá tăng nhưng hầu hết nông dân ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long không còn lúa để bán.


May mắn


VFA cho biết lượng gạo xuất khẩu dự kiến 6,6 – 6,7 triệu tấn của năm nay được xác định dựa trên số liệu xuất chính ngạch, nếu cộng thêm hơn 1,5 triệu tấn bán tiểu ngạch sang Trung Quốc không khai báo hải quan thì năm nay, Việt Nam xuất khẩu hơn 8 triệu tấn. Con số này cũng phù hợp với thực tế nguồn gạo trong nước đang có dấu hiệu cạn kiện như phân tích trên.


Giá xuất khẩu gạo của Việt Nam năm nay giảm 5% so với năm ngoái, tỷ lệ giảm cũng được coi là thấp hơn khá nhiều so với Thái Lan. Năm ngoái, gạo 5% tấm của Thái có giá trung bình 545 USD, năm nay chỉ còn trên dưới 400 USD/tấn, giảm hơn 26% và hiện tại còn 385 USD. Nói như vậy để thấy, dù thế giới khủng hoảng thừa lương thực, giá xuống thấp, các nước phải cạnh tranh quyết liệt trong xuất khẩu, nhưng giá gạo xuất khẩu của Việt Nam vẫn giữ được ở mức đảm bảo nông dân có lời. Năm 2013, mặc dù chưa có thống kê chính thức, nhưng trong ba vụ đông xuân, hè thu, vụ mùa, nông dân đều bán được giá lúa khô không dưới 5.000 đồng/kg. Ngoài ra, đến thời điểm này cũng có thể đánh giá năm nay Việt Nam đạt mục tiêu tiêu thụ hết lúa hàng hoá cho nông dân…


Năm 2013, nhờ vào lợi thế cạnh tranh so với gạo Thái Lan, doanh nghiệp đã lấy được thị phần của doanh nghiệp Thái ở phân khúc gạo thơm ở một số thị trường như Hong Kong, Hàn Quốc, Trung Quốc… nên mới xuất khẩu được hơn 800.000 tấn với giá cao, chiếm 14% tổng lượng gạo xuất khẩu và tăng 64% so với năm ngoái. Lượng gạo này đã góp phần đáng kể trong việc giữ giá gạo không giảm sâu (chỉ giảm 5%).


Phải hiểu thị trường


Tuy nhiên, đánh giá về thị trường xuất khẩu năm tới, các chuyên gia lương thực cho rằng “cơ hội may mắn” ở thị trường Trung Quốc sẽ khó có thể lặp lại thêm một lần nữa. Trong cả năm 2013, Trung Quốc mua của Việt Nam khoảng 3,5 triệu tấn gạo, có 2 triệu tấn mua chính ngạch. Hiện nay gạo vẫn đi qua cửa khẩu sang Trung Quốc. Có thể từ tháng 2 năm sau, Trung Quốc có nhu cầu mua gạo chính ngạch để bổ sung dự trữ quốc gia, nhưng thị trường luôn tiềm ẩn rủi ro nên ông Trương Thanh Phong cho rằng, việc xúc tiến thương mại tại thị trường Trung Quốc trong năm tới không chỉ dừng lại ở mục tiêu bán được bao nhiêu gạo mà phải tìm hiểu xem nhu cầu thị trường này cần chủng loại nào, chất lượng gạo của mình có vấn đề gì không, có hợp với khẩu vị của họ không?


“Làm kỹ càng như vậy thì chúng ta mới chủ động được trong đàm phán, còn không thì cứ bị động hoài!”, ông Phong nói. Hơn nữa, Thái Lan cũng đã có động thái giảm giá để đẩy mạnh xuất khẩu vào Trung Quốc.


Hoàng Bảy/Báo SGTT






Nông dân 24giờ mỗi ngày cùng lao động tạo ra sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, những hạt lúa thơm ngon, thực phẩm giàu dinh dưỡng ... và giàu lên nhờ nông nghiệp. Hãy ghé mỗi ngày tại www.nongdan24g.com để có tin nông nghiệp sản xuất mới nhất.





Đăng ký: Bài đăng

Cá Chạch Bùn đối tượng nuôi mới nhiều triển vọng

kythuatnuoitrong.com @ nguontinviet.com

Cá chạch đồng (chạch bùn) có tên khoa học là Misgurnus anguillicaudatus Cantor, thuộc họ cá chạch Cobitida, là loài thủy sản nước ngọt, ngoài tiêu thụ trong nước còn được xuất khẩu.


1. Một vài đặc điểm sinh học

- Cá chạch thân tròn, dẹt bên, nhất là gần đuôi; khi trưởng thành dài khoảng 15cm. Đầu nhỏ, hơi tròn, mắt bé, miệng thấp có râu. Da mỏng, dưới da có nhiều tuyến tiết chất nhờn nên rất trơn nhẵn. Vảy nhỏ, nằm sâu dưới da nên khó thấy, khiến nhiều người tưởng cá chạch là da trơn, không vảy. Vây lưng không có gai cứng; vây ngực và vây bụng ngắn; vây đuôi rộng.


- Cá có màu vàng, nâu hoặc xám đen, màu lưng xẫm hơn bụng. Trên thân có nhiều chấm, mỗi chấm do rất nhiều chấm nhỏ hợp thành. Ở gốc vây đuôi, có một chấm to màu đen, trên vây có nhiều sọc đen song song. Cá chạch được dùng thông thường như thức ăn hoặc dùng làm thuốc (thu ngư, du ngư…). Những năm gần đây, do nhu cầu lớn, ở nước ta xuất hiện nghề nuôi cá chạch đồng thương phẩm. Hiện nay, nhiều nơi như Hà Nội, Nam Định, Hải Dương… người dân đang phát triển nghề nuôi cá chạch do vừa tận dụng được những diện tích đất nông nghiệp kém hiệu quả, vừa mang lại lợi ích kinh tế.


2. Hiệu quả đầu tư ngắn

- Với giống khai thác từ tự nhiên, chỉ mua những con giống được khai thác bằng đơm đó, bẫy hoặc bắt tay, không mua giống đánh bắt bằng điện. Con giống đồng đều, không bị xây xát, mất nhớt, dị tật. Con giống khi mua từ trại giống cần phải cho con giống “thuần” nước với nơi nuôi thương phẩm, tránh hiện tượng con giống bị sốc nước.


- Môi trường nuôi cá chạch phải đảm bảo những điều kiện: mực nước không quá 40cm, trong ao phải có mương hố sâu 50 – 60cm để chạch trú ẩn. Khi nuôi trong ruộng, đáy bùn phải sạch, trên ruộng cần bón phân chuồng ủ hoai mục trước khi cấy lúa để tạo thức ăn tự nhiên cho chạch. Đối với nuôi trong ao, cần thả thêm bèo tây để tạo chỗ trú ẩn cho chạch và giữ môi trường nước luôn sạch. Cá chạch có thể ăn nhiều loại thức ăn (động vật, thực vật), cho cá ăn đủ thức ăn (5 – 8% trọng lượng thân), cho thức ăn vào vó để cá ăn và kiểm tra thức ăn dư thừa, tránh bị ô nhiễm.


- Nếu nuôi cá chạch đúng kỹ thuật thì sau 4 tháng nuôi có thể tiến hành thu hoạch với kích cỡ 40 – 50 con/kg. Với giá dao động từ 80.000 – 100.000 đồng/kg, thậm chí là 120.000 – 150.000 đồng/kg tùy vào thời vụ.


- Ở nước ta, ngoài chạch bùn còn có chạch sông (chạch lấu). Chạch lấu thân lớn hơn chạch bùn, sống lưng có hàng gai. Loài chạch lấu cũng đang được nghiên cứu, hoàn thiện quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm, tương lai có thể nhân rộng nuôi, giảm áp lực khai thác chạch sông tự nhiên.


Cá chạch bùn đối tượng nuôi nhiều triển vọng by Tạp chí thủy sản.




Đăng ký: Bài đăng

Kỹ thuật nuôi Chích Chòe Than (Đất) – Chích Chòe Lửa

kythuatnuoitrong.com @ nguontinviet.com

Kỹ thuật nuôi chích chòe Than – Chích chòe Đất

Chích chòe đất hay còn gọi là sẻ bụi đen, thuộc bộ sẻ, phân họ chích chòe (Turdidae), sống ngoài đồng cỏ, bụi cây, thường kiếm ăn và làm tổ trên mặt đất, trong bụi sát mặt đất nên có tên gọi chích chòe đất. Loài này có nhiều ở miền Đông và Tây Nam bộ. Tên khoa học: Saxicola caprata, tên tiếng Anh: Pied Bushchat.


1. Cách lựa chim

- Nên lựa chim trống là chim có đốm lông trắng ở hai cánh, chim mái không có đốm trắng này.



- Mua chim non nên chọn chim đã mở mắt, mình phủ lông non và đã hết bọng cứt. Chim nở được một tuần tuổi, mép vàng, há mỏ đòi ăn, chứng tỏ chim khỏe mạnh, không sợ chết yểu.


- Xem mắt, mỏ, cánh, chân không bị dị tật, các ngón chân còn đầy đủ móng là được. Sắc lông phải đen, trắng rõ ràng thì sau này chim trưởng thành mới đẹp…Lựa chim roi roi lông mỏng thì tốt, chim kệch cỡm dầy lông, cụt đòn sẽ không đẹp. Mua được chim con ở vùng Đức Hòa, Đức Huệ (Long An) hoặc Bến Sỏi (Tây Ninh) thì rất tốt vì chim vùng này siêng hót, mỏng lông, dài đòn, lông đen lông trắng rõ ràng không lem nhem như các vùng khác, đặc biệt chim xòe bản đuôi rất rộng. Lưu ý khi muốn nuôi chim non ta nên chọn chim con “đầu mùa” để nuôi, chim khỏe, ăn mạnh, mau lớn.


2. Cho ăn

- Mỗi ngày nên cho chim non ăn sớm vì qua một đêm chim rất đói. Đút cho chim ăn đến khi chim ngậm mỏ không ăn nữa thì thôi, mỗi giờ nên đút một lần, đến 8 giờ tối thì chùm áo lồng cho chim ngủ, tránh cho chim bị muỗi đốt, kiến cắn và giữ ấm cho chim.

Cho chim ăn các loại sau: trứng kiến, cào cào nhúng nước, dế và ăn dặm thêm bột đậu phộng trộn trứng (trộn với nước cho nhão rồi vo viên đút cho chim ăn). Đừng quên cho chim uống nước, nhờ nước chim mau lớn, thiếu nước chim sẽ chết.


- Sau 7 – 10 ngày đút ăn, chim con có thể nhảy đứng lên cầu, nên để cầu thật thấp để chim có thể nhảy lên nhảy xuống dễ dàng, tạo cho chim hoạt động – “tập thể dục” sẽ dễ tiêu hóa thức ăn, ăn nhiều và mau lớn.


- Đến lúc này ta treo thêm cóng nước, cóng sâu cho chim tập tự ăn, vẫn đút thêm cào cào non để chim quen chủ và dạn dĩ.

Tuần thứ ba có thể cho chim ăn bột nhão trộn với ít sâu tươi, bột nhão chỉ cho ăn trong ngày, nếu ăn không hết thì phải đổ bỏ, bột bị chua chim ăn sẽ đau bụng. Chim non là loại háu ăn nên lớn nhanh như thổi, đến tuần thứ tư chim có thể sống tự lập, ăn uống không cần phải bón, đút nữa.



3. Chim nói gió

Nói gió là chim “ba hoa chích chòe” trong miệng nho nhỏ, tự mình nghe. Lúc đó cổ họng chim phồng lên, xẹp xuống liên tục phát ra những âm thanh “có dây có nhợ”…Mới đầu chim nói gió nho nhỏ, dần dần lớn hơn, rõ hơn, dài hơn và ta đã có thể thưởng thức tài nghệ của chú chim rồi.


4. Tập tắm

- Chim đã nên hình nên vóc, lông non đã cứng, nhảy nhót tung tăng, thấy tay người biết đeo mổ là có thể tập tắm nước.


- Sang chim qua lồng tắm, mới đầu chim không chịu qua lồng tắm thì bắt chim thả qua, chim thấy lạ sẽ nhảy lung tung, ta nên để chim ở nơi yên tĩnh, trước đó trong chậu tắm (không có nước) ta để sẵn một ít sâu tươi, chim thấy sâu bò, sẵn đang đói thì xuống ăn, chờ chim ăn xong ta đuổi chim về lồng nuôi. Đuổi qua lồng tắm, dụ chim ăn sâu trong chậu tắm rồi đuổi về lông nuôi cho chim quen, đó là tập cho chim phản xạ có điều kiện và quen dần với lồng tắm. Về sau tiếp tục cho ít nước và sâu vào chậu, chim ham ăn sâu, xuống nước quen rồi thì sẽ tự tắm. Nên lưu ý không cho nước quá gối chim vì chích chòe đất là loài nhát nước, nếu đổ nhiều nước chim sợ chết chìm sẽ không tắm. Cho chim tắm khoảng từ 10 – 12 giờ trưa là tốt, chim tự tắm thì sẽ tự rỉa lông, chim lấu dầu ở bầu phao câu rỉa từng cọng lông cho bộ lông mượt mà. Không nên gấp gáp bắt ép chim tắm khi đang còn lo sợ, chim không chịu tắm sau này sẽ khó tập lại được.


- Cầu lồng tắm nên đặt ngang với cầu lồng nuôi, chim trông thấy bay qua đậu dễ dàng. Không nên thay đổi lồng tắm và chậu tắm khi chim đã quen cái cũ. Chim tắm là chim xuống nước ngâm mình đập cánh, đập đuôi, xù lông, nhún đầu vung vẩy nước văng tung toé, xong nhảy lên cầu rỉa lông là một đợt, cho chim tắm khoảng ba đợt là đủ, xong cho chim về lồng nuôi và cho phơi nắng. Phơi nắng, tắm nắng là chim đứng trên cầu rỉa lông, xuống đáy lồng duỗi cánh, duỗi đuôi, xù lông cho nắng đi vào da, lông diệt rận, mạt. Cho chim tắm nắng khoảng 20 phút thì mang vào chỗ mát, để chim khỏi “hóc nắng”, khi chim tắm ta tranh thủ vệ sinh lồng nuôi, thay bố lồng….và canh chừng chó, mèo vồ chim. Khi sang lồng tắm và đuổi chim về lồng nuôi nên cẩn thận coi chừng sổng mất chim.


5. Trưởng thành

Sang đến tháng 5 dương lịch cũng bắt đầu mùa mưa, chim rũ bỏ lông “máu” để trổ lông trưởng thành. Mới đầu lún phún vài cọng lông đen nhánh trên đầu, trên mình. Lông đen dần dần từ đầu trổ xuống, lông cánh, lông đuôi mọc ra. Lúc này chim đang thay lông, sức khỏe sút gảm nên tẩm bổ cho chim và dành thời gian cho chim nghỉ ngơi, khoảng sau 2 tháng là chim thay lông xong, chim đã đổi mới hoàn toàn, chim có bộ lông mới với hai mầu đen trắng rõ rệt. Chim tập hót lớn nhưng còn ngắn chưa thành thục lúc này ta nên đem chim đi dợt là vừa.


6. Dợt chim

Mang chim đến những điểm dợt chim, ở đây chim gặp nhau khoe mẽ trổ giọng ganh đua. Chim non mới trưởng thành nên treo xa xa mà học lóm, không nên treo gần chim “già mùa” hung dữ sẽ làm cho chim mới hót hoảng sợ và ngừng hót luôn. Chim chích chòe đất thường có giọng “tè tè”, nếu được học giọng chích chòe than sớm từ nhỏ thì sẽ mất giọng tè tè cố hữu đó.


7. Chim “có lửa – căng lửa”

Đến tháng 12 dương lịch là mùa khô, chim bắt đầu “có lửa” hót sổng, chim có lửa là chim “họng đen”, lông chim ép sát, thon thả gọn gàng. Lúc này chim vào mùa kết bạn nên thường xệ cánh, xòe đuôi múa may…và chuẩn bị cho ra những lứa chim non mới..

Chích chòe đất được nuôi trong lồng cao 32cm, đường kính đáy 23 – 25cm là phù hợp, hiện nay chỉ cần ra tiệm chim nói mua lồng chòe đất là ta sẽ có được rất nhiều lựa chọn cho con chim cưng của mình


*****************


Kỹ thuật nuôi chích chòe lửa


- Chích Choè Lửa là một loại chim vừa hót hay vừa là loại chim đá rất hăng.


- Thức ăn và chăm sóc: Chích Chòe Lửa thích ăn cào cào, châu chấu, trùn dế, sâu gạo và đậu phộng trộn trứng. Trường hợp chim không biết ăn bột đậu phộng ta trộn chung bột và sâu cho chim ăn, dần dần chim sẽ quen và bắt đầu ăn bột.



- Lồng nuôi chim chọn lồng 72 nan tới 90 nan tùy theo đuôi của chim dài hay ngắn .cao 60 – 80cm cho chim dễ xoay xở và tránh đuôi của chim bị chạm trúng lồng sẽ bị tưa và xấu vì đuôi Chích Chòe Lửa khá dài và đẹp.


- Chích Chòe Lửa là loại chim có giọng hót vang dội, bắt chước rất hay các giọng hót của các loài chim khác. Giọng hót của chúng thành thót, du dương, trầm bổng chưa có loại chim nào sánh nổi. Có những con được huấn luyện, chăm sóc kỹ lưỡng có giọng hót cực kỳ quyến rũ và phong phú. Khi chim múa đuôi, chim làm điệu rất duyên dáng.


- Muốn chim hót căng, ta có thể nuôi thêm một con chim mái, nhưng tránh cho chúng nhìn thấy nhau. Chim trống chỉ cần nghe tiếng khẹt khẹt cạch cạch xuỳ của chim mái là nó sẽ hót ngay. Ngoài ra chế độ ăn uống của chim đúng tiêu chuẩn và đầy đủ cũng khiến chim sung căng lửa và siêng hót. Ngoài ra siêng cho chim nghe băng tiếng sáo, âm nhạc…để chim tập hót mỗi ngày, sẽ giúp cho chim học tập thêm nhiều giọng hót mới hay hơn.


- Một con chòe lửa đẹp cần hội tụ 4 yếu tố “Dáng, Thanh, Sắc, Bộ”:

+ Dáng: Đầu xà, cổ thắt, mỏ thon nhỏ (mép mỏ dưới càng mỏng thì chim càng siêng hót), mình thon dài, lông đuôi thì tùy người (Người thích đuôi dài, người thích đuôi ngắn) nhưng nếu bạn chỉ nuôi hót thì chỉ cần chọn những con có lông đuôi cân đối với hình dáng của con chim là được, móng trắng …..



+ Thanh: Giọng hót to khỏe chim thường xuyên thay đổi giọng khi hót, để lựa đươc những em hót giọng to thì bạn nên chọn những em có khóe muỗi thông xuốt (ngồi bên này có thể nhìn xuyên qua khóe muỗi ở phía bên kia) …..

+ Sắc: Lông phải ôm sát, màu lông phải sắc và bóng mượt ….

+ Bộ (Đây là yếu tố quyết định chim bạn có tài hay không): Chim ngoài yếu tố siêng hót và đổi giọng liên tục thì cũng cần phải đánh đuôi và chạy cầu liên tục….


Kỹ thuật nuôi chích chòe Than – Chích chòe Đất. Nguồn: CLB Sinh Vật Cảnh.




Đăng ký: Bài đăng

Cách nhận biết Chào Mào trống – mái

kythuatnuoitrong.com @ nguontinviet.com

Cách nhận biết Chào Mào trống – mái



1. Cách nhận biết trống – mái

- Chào mào trống và mái rất chi là giống nhau, cho nên ngay cả một tay nuôi lâu ngày đôi khi còn nhầm lẫn. Tuy nhiên ta có thể dựa vào vài chi tiết để chọn chim trống.




- Chim trống khác chim mái ở tướng to hơn, cánh dài hơn, đầu to hơn, tách đỏ của nó to nhiều lông hơn chim mái. Mũ thường thì cao hơn chim mái, giọng hót được phong phú hơn tức là đi được từ 6 – 9 âm thanh dài, còn chim mái chỉ đi được 3 – 4 âm thanh lập đi lập lại hoài là: wit’ tu hìu. Muốn cho chắc ăn là chim trống trong lưỡi có chấm đen, cỡ 3 – 4 chấm ở cuối lưỡi là trống. Tuy nhiên đôi khi có vài cô chim mái tướng không thua cho chim trống cho nên rất dễ bị lộn ,trường hợp này rất chi là hiếm.


2. Cách chọn chim về nuôi

- Khi chọn chim phải chọn con chim lanh lợi, lí lắc, nhìn thấy điệu bộ lanh lẹ. Cặp ức tức là hai viền lông đen bên ngực nó phải to, khá dài cho tới dài gần đụng nhau thì quả thật là quý hiếm.



- Về mũ: tuy mũ chim rất chi là phong phú, thấp có, cao có, to và nhỏ nhưng chỉ có hai loại thường được nuôi nhiều nhất là mũ lân và mũ rơm. Mũ rơm tức là to đều từ gốc tới đỉnh mũ cao chọc trời thẳng đứng khá cong, và mũ lân là cong y như sừng đầu lân vậy. Cặp chân phải to dài, tướng chim đòn dài, tức là thân hình nó dài. Nói về miệng chim, miệng chim ta chọn chú miệng mỏng ngắn thì siêng hót lắm. Riêng loại ngũ đoản là phải ngắn hết mới quý như thân hình ngắn, chân ngắn, miệng ngắn, mũ cong ngắn, đuôi đều ngắn thì mới quý mà ức phải dài.



Cách nhận biết chào mào trống – mái by Sưu tầm | Cach nhan biet chao mao trong – mai



Đăng ký: Bài đăng

Kỹ thuật nuôi cá Dĩa

kythuatnuoitrong.com @ nguontinviet.com

I. Đặc điểm sinh học

1.1 Phân bố, sinh thái

- Sông Amazon (Nam Mỹ) là nơi sản sinh nhiều loài cá đẹp nhiều cá quý, cá đẹp và cá lạ: Cá đuối gai độc, cá Rồng, cá Hải Tượng, … và cả cá Đĩa.


- Cá sống mạnh khỏe ở một môi trường nước thật sạch, độ pH từ 5,5 – 6,5 và ở điều kiện nhiệt độ từ 28 – 32 độ C


1.2 Hình thái


- Cá đĩa có thân hình trơn láng. Cá đĩa được chia ra 2 chủng loại chính đó là cá đĩa Hoang và cá đĩa thuần chủng.


- Cá trưởng thành có kích thước từ 15cm đến 20cm, thân hình có dạng tròn như chiếc đĩa, rất dẹp, miệng nhỏ, mang nhỏ và sống hiền hòa theo bầy đàn trong tự nhiên.


1.3 Phân loại

- Cá đĩa hoang thì có 4 dòng chính

+ Đĩa Heckle.



+ Đĩa nâu (brown discus).



+ Đĩa xanh Dương (blue discus).



+ Đĩa xanh lá (green discus).



- Các loài cá đĩa còn lại điều do những nghệ nhân chơi cá Lai tạo thành. Giống thông thường của dòng cá lai tại dược gọi là cá đĩa bông xanh (turquoise). Hiện nay giống mới nhất là cá bạch tạng (snow white hoặc albino white).


1.4 Dinh dưỡng

Cá đĩa không kén ăn. Thức ăn của cá đĩa trong môi trường nuôi nhân tạo thường là trùn đỏ, trùn chỉ, bo bo, lăng quăng hay tim gan bò băm nhuyễn. Tuy nhiên cá đĩa là tương đối khó nuôi vì cá chỉ sống tốt khi môi trường nước nuôi gần giống môi trường nước cá sông ngoài tự nhiên. Người ta dựa vào những tiêu chuẩn này để làm bể nuôi cá đĩa cho thật phù hợp để cá sống mạnh khỏe.


II. Sinh sản

Có sự khác biệt giữa nuôi cá để ngắm chơi và nuôi sinh sản (ss) về kích thước hồ, nơi đặt hồ, độ PH, …

2.1 Hồ sinh sản

- Kích thước hồ: từ 30 – 40 x 50 x 60cm (cao, rộng, dài).


- Mực nước trong hồ: Tuỳ theo kích thước cá nhưng thường thì khoảng 30cm.- Ánh sáng: Sáng mờ mờ (khi cá đã đẻ thuần thục, ĐK này không còn cần thiết).


- Âm thanh: Tránh gây tiếng động trong suốt quá trình cá đẻ đến khi tách bầy.


- Nhiệt độ: Nắng gió phương nam không quan tâm đến yếu tố này (khoảng 28 – 30 độ C là cá đẻ tốt).

- pH từ 6,0 đến 6,4 (nếu cá đẻ lần đầu hoặc không chịu đẻ thì tiến hành nâng pH lên 6,6 – 7 và tăng ánh sáng để cá sung lại).


- Không sử dụng máy lọc.


- Thổi khí nhẹ đến vừa phải (nếu sử dụng lọc sinh học sẽ tốt hơn).


- Đặt giá thể làm nơi khi cá để.


2.2 Cá sinh sản



- Phải là cặp cá tròn, đẹp, dáng chuẩn được nuôi trên 10 tháng. Việc xác định trống mái với các bạn mới chơi là một vấn đề nan giải, không thể diễn đạt trọn vẹn. Sau một thời gian, khi cá bắt đầu bắt cặp (bắt đầu sinh sản_sinh sản lần đầu) thì việc xác định cá trống mái với độ chính xác từ 85% đến 90%. Tạm thời bây giờ hãy chấp nhận cách cổ điển như sau:

+ Cho 7 – 8 cá có ở độ tuổi 9-12 tháng tuổi vào hồ nuôi chung.

+ Cho một giá thể (Máng đẻ) vào hồ.

+ Quan sát thấy cặp cá nào quấn lấy giá thể, đánh đuổi những cá khác, làm vệ sinh giá thể, thậm chí đẻ luôn trên giá thể thì bắt cặp đó cho vào hồ ss đã chuẩn bị trước phần trên.

+ Bổ sung cá khác vào nếu còn.


- Thông thường cá dĩa có thể đẻ sau 10 tháng tuổi nhưng thành thục phải từ tháng thứ 9 trở đi. Vì vậy trong thời gian này bạn có nôn nóng cũng không làm được gì.


- Khi cá trống đang dọn ổ đẻ trong điều kiện môi trường nêu trên, có thể 3 giờ sau sẽ đẻ.


2.3 Chăm sóc cá sinh sản

Trong giai đoạn này ta không can thiệp được bất cứ việc gì ngoài việc chờ và chăm sóc như sau:

- Thay nước: 1-2 ngày lần với lượng nước thay ra 10% đến 20% lần. Cá thường đẻ vào khoảng 16 giờ đến 22 giờ . Tránh thay nước vào khoảng thời gian này- PH ổn định từ 6

- 6,5 Tùy cá tơ hay già.


- Cho ăn: ngày 1-2 lần (sáng, chiều) với lượng thức ăn rất ít chủ yếu là chất lượng, (Tim bò + Vitamin + Tảo + chất kết dính).


- Với PH dưới 6,5 cá ăn rất ít, thậm chí không ăn tránh cho ăn thừa làm hư nước, thối trứng. Nếu thuận lợi 1 đến 2 ngày cặp cá sẽ đẻ.


2.4 Chăm sóc và bảo quản trứng

- Cá đẻ sau 1 giờ dùng Blu methylen phun lên trứng để ngừa mốc, thối hoặc mình dùng formol nồng độ 35% với lượng 2cc/100 lít nước vừa ngừa mốc thối cho trứng vừa ngừa nấm cho cá bố mẹ. (Nếu giữ được nước sạch thì không cần dùng hóa chất để bảo quản trứng).


- Sau 36 giờ từ khi đẻ, trứng cá sẽ đổi màu:

+ Từ màu trắng trong sang màu trắng đục: Xong !!! Trứng hư, thối, do nhiều nguyên nhân:Trứng không thụ tinh do cá còn quá non, do nước dơ làm thối trứng,….

+ Từ màu trắng trong sang màu đen: cho thấy bước đầu đã thành công, trứng đã thụ tinh đang dần thành con. Tiếp tục sau 75 giờ hoặc hơn nữa tùy vào thời tiết nóng lạnh sẽ thấy cá con que quẩy trên giá thể.


- Đối với các cặp cá ăn trứng cần dùng lưới bao tổ trứng lại. Cần theo dõi quan sát khi thấy trứng đã nở hết nhẹ nhàng tháo lưới bao ra.





- Mốt số điều cần lưu ý: mọi thao tác trong khu vực ss đều thật nhẹ nhàng từ thay nước, cho ăn, bao trứng, tháo bao trứng,…. nếu không cái giá trả thật đắt là cá giật mình có thể quay lại ăn hết con.


- Sau khi tháo bao trứng những khả năng xảy ra:

+ Một hoặc cả 2 con bố mẹ ăn hết con: Xong, kết thúc chờ đẻ đợt khác. Nếu trong các lần đẻ sau cá vẫn ăn hết trúng zậy LÀ XONG, CHẤM HẾT, KẾT THÚC MỌI VIỆC. + Sau vài giờ hoặc hơn cá bố mẹ vẫn quanh quẩn bên giá thể mà không làm gì. Có hy vọng nhưng không cao số lượng cá con trở thành cá bột không quá 60%. Hy vọng những lần đẻ sau sẽ cải thiện được.

+ Sau vài giờ hoặc hơn cá bố mẹ dọn sạch những trứng hư di chuyển cá con đi chổ khác và gom lại: Thành công tốt đẹp. Chuẩn bị tinh thần nuôi bột.

+ Sau vài giờ hoặc hơn cá bố mẹ dọn sạch những trứng hư di chuyển cá con đi chổ khác và gom lại thật nhỏ như hạt đậu: Thành công mỹ mãn_trên cả tuyệt vời “Hàng hiếm mà ai cũng muốn có khi nuôi cá sinh sản”. Chuẩn bị tinh thần nuôi cá bột với số lượng trên 90%.



- Đối vói các cặp cá vẫn không giữ trứng khi tháo bao lưới nên tách cặp cá ra ghép với cá khác sẽ tốt hơn. Nếu cặp cá không giữ trứng là cặp cá ma ta “ƯNG Ý” nhất không muốn tách cặp vẫn còn biện pháp cuối: “NUÔI VÚ”.


III. Cá bột

Là giai đoạn cá con bắt đầu bám cá bố mẹ đến khi tách bầy khoảng 12 – 15 ngày tuổi, có thể dài hơn hoặc ngắn hơn tùy theo thể trạng cá bố mẹ.



3.1 Chăm sóc

Chăm sóc gián tiếp thông qua cá bố mẹ, cá bố mẹ chăm đàn con, chúng ta chăm lại nó. Đây là giai đoạn khó khăn nhất nhưng chúng ta không can thiệp được gì, đôi lúc nhìn đàn con chết hàng loạt mà thấy nao lòng. Nguyên nhân cá bột chết thường không xác định được bởi chúng quá nhỏ không khám nghiệm được, chỉ phỏng đoán: do cá bố mẹ không tiết sửa, cá con chết vì đói hoặc do hồ nước có vấn đề,…

Tuy vậy, mình cũng phải “góp sức” với cá bố mẹ bằng những bước sau:


- Xem lại thổi khí trong hồ, cần thiết thì tăng lên chút ít.


- 1 đến 2 ngày đầu khi cá bột rời giá thể: không nên thay nước hồ cá, cho cá bố mẹ ăn rất ít hoặc không cho ăn để tránh hư nước. Nếu đàn con không bám cá bố mẹ, hạ mức nước trong hồ xuống còn cách vây trên của cá khoảng 10cm. Tránh mọi dòm ngó, xăm xoi, xem chừng, …vì đây là những việc làm vô ích, đôi khi sẽ có tác hại.


- Ngày thử 3 đến ngày thứ 5 nếu đàn con đã bám theo cá bố mẹ: Thay nước 10% mỗi ngày.

+ Mọi thao tác trong khu vực cá đẻ đều phải nhẹ nhàng, từ tốn.

+ Tăng cường lượng thức ăn cho cá bố mẹ ở mức độ vừa phải (hai lần trong ngày, khoảng đầu ngón tay cho mỗi lần/mỗi con). Cho atermia mới nở cho cá con ăn, đừng nhiều quá hư nước, chết cá.


- Từ ngày thứ 6 trở đi tiếp tục cho cá bột ăn atermia vài lần trong ngày, nếu bầy con chịu ăn atremia sau 2 ngày, chúng ta có thể tách bầy khi cần thiết. Nhưng tốt nhất vẫn sau 10 ngày tuổi.


- Cũng có cách khác là trong thời gian tử ngày thứ 6 trở đi cho cá bố mẹ ăn trùng chỉ để cá bột “ăn ké” sau 10 ngày ta tách bầy.


- Lưu ý:

+ Không thay hoặc thay nước rất ít trong ngày thứ 1 đến ngày thứ 3.

+ Ngày thứ 3 hoặc hơn nữa mới thay nước với lượng nước 5% -10% cho lần thay đầu rồi tăng dần ở những lần sau nhưng không vượt quá 20%.

+ Chất lượng nước thay vào hồ phải tương đồng về PH, nhiệt độ.


3.2 Tách bầy cá bột

- Thời gian tách cá bột nuôi riêng phụ thuộc vào tay nghề của người chăm sóc cá. Nếu tay nghề “CỨNG” có thể tách cá nuôi riêng sau 7 – 10 ngày tuổi (tách càng sớm cá bố mẹ sẽ sớm đẻ). Nếu mới cho đẻ 1 -2 lần nên để cá 2 tuần hãy tách bầy (đợi khi đã có nhiều kinh nghiệm nuôi dưỡng cá con, cá bố mẹ).



- Có thể dùng vợt lưới để vớt cá bột ra nhưng với cách này cá dễ bị xây xát cả cá bố mẹ lẫn cá bột.


- Dùng ống nhựa trong mềm đường kính khoảng 14-16 mm gắn thêm ở đầu ống nhựa cứng khoảng 20 mm, tổng độ dài dụng cụ tự chế này khoảng 2m – 3m. Cách này tránh được xây xát. Cho đầu có gắn ống nhựa cứng vào hồ hút cá bột ra xô, chậu. Dùng đầu có gắn ống nhựa cứng rà theo mình cá bố mẹ, chúng sẽ phản ứng quyết liệt. bạn cứ tiếp tục cho đến khi hết cá bột trong hồ mới thôi. Vì nếu gián đoạn trong thời gian tử 15 phút trở lên có thể cá bố mẹ “giận” quay sang ăn hết đàn con còn lại.


- Đem xô chậu có chứa cá bột đến hồ nuôi, không đổ trực tiếp mà vẫn cách cũ hút từ xô chậu vào hồ nuôi. Từ lúc này hoặc vài ngày nữa chúng sẽ thành cá hương. ta sẽ bàn về cá hương sau, bây giờ quay lại chăm sóc cá bố mẹ.


3.3 Chăm sóc cá bố mẹ sau khi tách bầy

Đây là việc làm cần thiết: với cá là để tái sản xuất.

- Nếu cá đã nuôi con 2 lần liên tục ta nên cho cá vào hồ tập thể nghỉ ngơi (hồ lớn chứa từ 10 đến 15 con) tăng pH lên trong khoảng từ 6,5 – 7,0, thay nước ngày 1 lần với lượng nước thay ra từ 60% -80%. Sử dụng lọc, thổi khí hơi mạnh, thức ăn cho cá là tim bò đã chế biến, thịt bò xắt hạt lựu, lăng quăng, ròng ròng,… ngày 2 đến 3 lần; khoảng 20 – 25 ngày cá sẽ có dấu hiệu muốn sinh sản.


- Nếu cá mới nuôi con 1 lần ta vệ sinh hồ sạch sẽ với lượng nước thay ra khoảng 60% -80% sau khi tách bầy. Thực hiện lại phần “chăm sóc cá sinh sản” nêu trên khoảng từ 5 -10 ngày cá sẽ đẻ lại.


VI. Chăm sóc cá hương

Cá hương, cá bột là danh từ để chỉ độ tuổi của cá: cá bột với độ tuổi từ 3 – 15 ngày tuổi, chưa hoàn toàn sống độc lập được; cá hương là cá sau khoảng thời trên, hoàn toàn có thể tự sống được mà không cần đến bố mẹ. Việc chăm sóc được thực hiện như sau:

- Không cho ăn, không thay nước trong ngày đầu tiên cho ra hồ. (Có thể cho ăn sau 2-3 giờ tách bầy nhưng phải thay nước).


- Nếu cho ra cá bột trước 10 ngày tuổi tiếp tục cho ăn atermia, vài ngày sau đó mới cho ăn trùng chỉ, nếu cho ra cá bột sau 10 cho ăn trực tiếp trùng chỉ.


- Thay nước 2 lần trong ngày; từ 20% lần đầu tăng dần lên cũng không quá 40%(thay nước khi thấy dơ trong 10 ngày đầu tiên tách bầy, nước vào nhỏ giọt 5 – 10 lít/ giờ)


- pH nước 6,8 – 7,5;


- Thức ăn trùng chỉ 3 – 8 lần trong ngày.


- Mực nước trong hồ từ 8 – 15cm;


- Thổi khí nhẹ, không sử dụng lọc;

Giai đoạn này lo lắng cho đàn con tuy giảm nhưng nguy cơ vẫn còn: do shock nước, do nước dơ, do thời tiết thay đổi, …làm cá vẫn có thể chết.


- Lưu ý:

+ Trong suốt quá trình nuôi ở bất cứ giai đoạn nào cũng ngừng cho ăn trước và sau thay nước 1 giờ. Phòng bệnh hơn trị bệnh

+ Nếu mọi chuyện êm xuôi, ta kết thúc giai đoạn cá hương chuyển sang cá bé


V. Chăm sóc cá bé



- Mật độ 100 – 150 con / hồ 30 x 50 x 120.


- Thay nước 1 lần trong ngày từ 60 – 80%


- PH 6,8 – 7,5;


- Thức ăn trùng chỉ + Tim bò, ngày 4 – 6 lần.


- Mực nước trong hồ từ 20 – 25cm.


- Thổi khí vừa phải.


- Sử dụng lọc lọai 8 – 12Wat, 8 – 10/24; (Tắt lọc khi chúng ta ngủ và khi cho ăn 20 phút).


- Giai đoạn này cá hầu như không bị bệnh ngoài những yếu tố chủ quan do ta gây ra như để nước dơ cá bị nấm, cho ăn nhiều sinh sình bụng, nhiễm trùng đường ruột.


- Thuốc trị cơ bản:

+ Nấm: có bán tại các tiệm cá cảnh; cephalêxin, Tetra vàng của nhật.

+ Sình bụng: ngưng cho ăn tăng nhiệt lên 30 – 32 độ C (2 – 3 ngày);

+ Nhiễm trùng đường ruột: Metronidazon 500 có bán tại các tiệm thuốc tây (4-6viên/100lít nước).


- Lưu ý:

+ Giảm hoặc ngưng cho ăn trong những ngày thời tiết thay đổi mưa bão, lạnh.

+ Loại bỏ những con khuyết tật như thiếu vây, hở mang …

+ Sau 30 – 45 ngày phân lọai hoặc vớt bớt số lượng cá trong hồ ra vì chúng đã lớn mật độ như vậy không còn đảm bảo điều kiện sống tối thiểu.


VI. Chăm sóc cá lớn

Giai đoạn này chăm sóc và phòng trị bệnh vẫn như giai đọan cá bé, ngoài một ít thay đổi như sau:

- Mật độ 50-70 con / hồ 40 x 50 x 120.


- Thay nước 1 lần trong ngày; từ 80% – 100%.


- PH 6,8 – 7,2;


- Thức ăn: trùng chỉ + Tim bò, ngày 3 lần.


- Mực nước trong hồ 35cm;


- Thổi khí vừa, có thể mạnh;


- Sử dụng lọc lọai 8 – 12Wat, 8 -10/24; (Tắt lọc khi chúng ta ngủ và khi cho ăn 20 phút).


- Từ giai đọan này trở đi ta đã có những cá thể hoàn chỉnh, đẹp. Việc chăm sóc ngày càng đơn giản hơn: giảm dần mật độ cá trong hồ, giảm lượng thức ăn và số lần cho ăn trong ngày. Vẫn duy trì việc thay 100% nước mỗi ngày.


Kỹ thuật nuôi cá dĩa, Cá cảnh Việt Nam.




Đăng ký: Bài đăng

Thứ Tư, 27 tháng 11, 2013

Gà 9 cựa giá 30 triệu đồng - nongthonviet.com

nongdan24g @ nguontinviet.com


Chuyện gà 9 cựa tưởng chỉ có trong chuyển cổ tích đã xuất hiện ngoài đời thường do một người dân có đam mê cái khác lạ cất công tìm kiếm.


Hơn một tháng trước, anh Lê Hữu Thọ, ngụ đường số 182, khu phố 3, phường Tăng Nhơn Phú A, quận 9, TP.HCM mua về một con gà có trống có 9 cựa khiến nhiều người tò mò muốn tận mắt xem sự việc lạ lùng này.


Anh Thọ cho biết cơ duyên đến với chú gà 9 cựa này cũng thật tình cờ. Khi ngồi trong quán cà phê, anh Thọ tình cờ nghe được một người dân ở huyện Cần Đước, tỉnh Long An có nuôi được gà 9 cựa. Sau đó, anh tức tốc đi Long An để được tận mắt xem thực hư như thế nào.











Anh Lê Hữu Thọ cùng chú gà 9 cự
Anh Lê Hữu Thọ cùng chú gà 9 cựa.

“Xuống đến nơi tôi mới tin rằng gà 9 cựa không phải chỉ có trong chuyện cổ tích”, anh Thọ hồ hởi.


Chủ gà cho biết khi mới sinh ra, chú gà này cũng chỉ có một cựa như bình thường, theo thời gian số cựa mọc dần thêm nên lấy làm lạ.


Ngoài chiếc cựa chính thì có thêm nhiều chiếc cựa nhỏ hơn nằm xếp chéo theo chân gà, trông rất thú vị.


Để sở hữu được chú gà đặc biệt này, ngoài số tiền 30 triệu đồng bỏ ra là cả một câu chuyện dài, anh Thọ phải đi xuống nhiều lần để thuyết phục chủ gà “nhường lại”.









“Chủ gà sợ mình mua về rồi bán lại kiếm lời nên ban đầu không bán, sau đó tôi thuyết phục bằng sự đam mê cái lạ thì chủ mới siêu lòng” – anh Thọ nhớ lại. Anh Thọ đang đặt thợ mộc làm một cái chuồng rộng 1 mét vuông có mái che hẳn hoi để nuôi chú gà đặc biệt này.


















Những chiếc cựa xếp chéo theo chân và đang mọc thêm
Những chiếc cựa xếp chéo theo chân và đang mọc thêm.

Bên cạnh chú gà trống 9 cựa, anh Thọ còn sưu tầm nhiều cây cảnh, đồ gốm sứ, đồ gỗ có lịch sử lâu đời.


Điển hình là cây khế hơn trăm năm tuổi được giới chơi cây cảnh đánh giá là khó tìm mà chủ trước đã gửi gắm.


Bên cạnh đó, chiếc chậu cánh bèo cúc phượng được tráng bằng men cẩm thạch có niên đại khoảng 70-80m năm cũng được anh Thọ trưng bày trong nhà.


Theo Báo Người Lao Động






Nông dân 24giờ mỗi ngày cùng lao động tạo ra sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, những hạt lúa thơm ngon, thực phẩm giàu dinh dưỡng ... và giàu lên nhờ nông nghiệp. Hãy ghé mỗi ngày tại www.nongdan24g.com để có tin nông nghiệp sản xuất mới nhất.





Đăng ký: Bài đăng

Thứ Hai, 25 tháng 11, 2013

Hơn 21 triệu USD xây dựng Vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc

@ nguontinviet.com

Ngày 23/11, tại KCN Trà Nóc, TP Cần Thơ, lễ khởi công dự án xây dựng Vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc, với sự tham dự có ông Lê Hồng Anh - Thường trực Ban Bí thư; ông Vũ Văn Ninh, Phó Thủ tướng Chính phủ; ông Vũ Huy Hoàng - Bộ trưởng Bộ Công thương; ông Yoon Sang-jick - Bộ trưởng Bộ Thương mại, Công nghiệp và Năng lượng Hàn Quốc và lãnh đạo TP Cần Thơ.

vh_1


Đây là dự án nằm trong khuôn khổ chương trình hợp tác toàn diện giữa Bộ Công thương Việt Nam và Bộ Thương mại Công nghiệp và Năng lượng Hàn Quốc.


Theo đó, Chính phủ Hàn Quốc tài trợ Dự án Vườn ươm công nghệ Công nghiệp tại Việt Nam, triển khai xây dựng 2 tòa nhà trên tổng diện tích 13.012 m2 và lắp đặt trang thiết bị phục vụ nghiên cứu, phát triển thuộc 3 ngành công nghiệp chính là chế biến nông sản, thủy sản và cơ khí chế tạo.


Dự án nhằm hỗ trợ tiếp cận, đổi mới công nghệ và phát triển DN thuộc lĩnh vực nuôi, trồng, chế biến nông, thủy hải sản nhằm nâng cao chất lượng, hiệu quả và giá trị gia tăng cho sản phẩm; đồng thời tạo thêm động lực để thúc đẩy đầu tư, phát triển kinh tế của TP Cần Thơ và các tỉnh trong vùng ĐBSCL.


Tổng kinh phí thực hiện dự án là 21,13 triệu USD, trong đó vốn ODA tài trợ không hoàn lại 17,7 triệu USD, vốn đối ứng tương đương 3,43 triệu USD. Dự kiến dự án hoàn thành xây dựng trong năm 2014. Đến năm 2015 đưa vào vận hành, phía Hàn Quốc triển khai công tác đào tạo và chuyển giao công nghệ cho phía Việt Nam.


Theo nongnghiep.vn (25/11/2013)





Đăng ký: Bài đăng

Chủ Nhật, 24 tháng 11, 2013

Tìm đầu ra cho tôm càng xanh

@ nguontinviet.com


Tính đến ngày 25/8/2013, đã có hơn 100 hộ nông dân ở các xã Phú Thọ, Phú Thành A và B, An Long và thị trấn Tràm Chim, huyện Tam Nông (Đồng Tháp) thả nuôi được trên 450 ha tôm càng xanh. Diện tích tôm giống thả nuôi đạt từ 5 ngày đến trên 180 ngày tuổi, đàn tôm đang phát triển tốt, chưa thấy dấu hiệu bị bệnh.


vn_2


Hiện hơn 100 ha thả nuôi sớm, nông dân đã thu tỉa được hơn 130 tấn tôm càng xanh ôm trứng và tôm xô để bán với giá cao. Thương lái trong và ngoài tỉnh đến tận nơi thu mua tôm trứng với giá dao động 120.000đ/kg (tăng 10.000đ/kg so cùng kỳ năm trước) và tôm xô (loại 40 con/kg) giá bán 230.000 đ/kg để chở đi tiêu thụ tại các chợ.


Việc thu tỉa tôm trứng nhằm tạo điều kiện cho tôm đực lớn nhanh, tăng kích cỡ tôm loại 1 và tiết kiệm được lượng thức ăn cho tôm đáng kể. Lãnh đạo Trạm Thủy sản huyện Tam Nông cho biết: Diện tích thả tôm giống năm nay giảm và có thể không đạt kế hoạch năm 2013 là 1.000 ha. Nguyên do chủ yếu là nhiều hộ nuôi tôm bị lỗ ở mùa lũ năm trước.


Để giúp người nuôi tôm an tâm sản xuất, ngày 23 và 24/8/2013, Phó Chủ tịch UBND huyện Tam Nông và lãnh đạo các ngành liên quan, chủ nhiệm và một số xã viên HTX tôm càng xanh Phú Long, xã Phú Thành B đã đến khảo sát hoạt động kinh doanh tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Bình Điền, TP Hồ Chí Minh để tìm thêm nơi tiêu thụ ổn định cho người nuôi tôm càng xanh trong huyện.


Qua tìm hiểu cho thấy: Mỗi ngày nơi đây có thể tiêu thụ khoảng 3 tấn tôm càng xanh thương phẩm, với giá thu mua thường cao hơn giá thương lái mua tại vùng nuôi tôm nguyên liệu ở huyện Tam Nông từ 50.000đ - 80.000đ/kg tùy loại.


Làm việc với Công ty kinh doanh chợ đầu mối nông sản thực phẩm Bình Điền, lãnh đạo Công ty đã thống nhất cho huyện Tam Nông bố trí một quầy hàng kinh doanh tôm càng xanh tại chợ và ký kết với Viện Nghiên cứu nuôi trồng Thủy sản II chuyển giao công nghệ giúp Công ty TNHH MTV Sản xuất và cung ứng tôm càng xanh Bá Tòng xây dựng NMSX tôm càng xanh giống trên diện tích 1.000ha tại ấp Phú Long, xã Phú Thành B, với quy mô sản xuất 150 triệu con tôm Post/năm. Tổng nguồn vốn đầu tư khoảng 5 tỷ đồng.


Theo nongnghiep.vn (25/8/2013)





Đăng ký: Bài đăng

Phát triển chăn nuôi trên đệm lót sinh học

@ nguontinviet.com


Theo Hội Làm vườn & trang trại Thanh Hóa, sau hơn 1 năm thực hiện thành công mô hình chăn nuôi trên nền đệm lót sinh học tại 2 xã Đông Hoàng và Đông Minh, huyện Đông Sơn, đến nay đã được nhân rộng ra 22 huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn toàn tỉnh.


Trong đó, có 21 mô hình chăn nuôi 1.000 con lợn thịt/lứa; 518 hộ chăn nuôi gia cầm vói 51.800 con gà, vịt, ngan.


Hầu hết các hộ dân áp dụng mô hình đều khẳng định, chăn nuôi trên nền đệm lót sinh học không những giảm thiểu được ô nhiễm môi trường; công dọn chuồng mà còn giảm chi phí về điện, nước; sức đề kháng của vật nuôi tăng lên; tỷ lệ nhiễm dịch bệnh giảm…


Với kết quả thiết thực trên, thời gian tới hội sẽ phối hợp với chính quyền các địa phương tập huấn, hướng dẫn người chăn nuôi kỹ thuật bảo dưỡng, sử dụng đệm lót sinh học để tiếp tục nhân rộng.





Đăng ký: Bài đăng

Đại gia Hàn “săn” thực phẩm Việt - nongthonviet.com

nongdan24g @ nguontinviet.com


Với mục tiêu mở rộng quy mô hoạt động tại châu Á, các tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm của Hàn Quốc đang “săn” nguồn cung ứng nguyên liệu tại thị trường Việt Nam.


Tháng 9/2013, Tập đoàn CJ Hàn Quốc đã ký kết Bản ghi nhớ (MOU) với UBND tỉnh Ninh Thuận về phát triển vùng chuyên canh trồng ớt tại địa phương này. Kế hoạch triển khai theo 2 giai đoạn. Giai đoạn I, CJ sẽ trồng thử nghiệm trên diện tích 1 ha trong vòng 1 năm (tháng 9/2013 – 9/2014) để đánh giá năng suất và chất lượng ớt.















Các tập đoàn thực phẩm hàng đầu Hàn Quốc đang “săn” nguồn cung ứng nguyên liệu tại thị trường Việt Nam
Các tập đoàn thực phẩm hàng đầu Hàn Quốc đang “săn” nguồn cung ứng nguyên liệu tại thị trường Việt Nam

Căn cứ vào kết quả đó, hai bên sẽ thương thảo để thực hiện trồng đại trà trong vòng 10 năm (2014 – 2024) hoặc dài hơn trên diện tích đất dự kiến 500 – 600 ha và cần khoảng 3.000 nông dân tham gia canh tác, đáp ứng nguồn nguyên liệu khoảng 3.000 tấn ớt khô/năm (khoảng 12.000 tấn ớt tươi).


Dự kiến, khi nguồn nguyên liệu ớt tại địa phương ổn định, CJ sẽ xây dựng nhà máy chế biến, đóng gói các sản phẩm từ ớt khô và các loại nước sốt gia vị tại đây.


Trước mắt, các chuyên gia của CJ sẽ cung cấp giống ớt, chuyển giao công nghệ trồng trọt cho nông dân, cam kết thu mua lại toàn bộ sản lượng ớt thu hoạch theo giá mua thỏa thuận với nông dân.


Trao đổi với phóng viên Báo Đầu tư điện tử, ông Lee Ho Yeon, chuyên gia thu mua của Công ty CJ CheilJdang (thuộc Tập đoàn CJ) cho hay: “Trong khu vực Đông Nam Á, chúng tôi đánh giá rất cao thị trường Việt Nam. Trước đây, quốc gia quan trọng nhất trong chiến lược thu mua nguyên liệu của chúng tôi là Nhật Bản, nhưng giờ là Việt Nam. Việc hợp tác với tỉnh Ninh Thuận chỉ là một trong những hoạt động nổi bật của chúng tôi tại thị trường Việt Nam. Sang năm 2014, chúng tôi sẽ có nhiều hoạt động cụ thể khác nữa. Bên cạnh sản phẩm ớt, CJ cũng đang thử sản phẩm cải thảo, vì đây là hai nguyên liệu không thể thiếu để làm món kim chi quen thuộc của người dân Hàn Quốc”.


Theo ông Lee Ho Yeon, việc lựa chọn đối tác cung ứng thực phẩm Việt Nam không liên quan tới quy mô doanh nghiệp lớn hay nhỏ, mà là họ có đáp ứng được cam kết của quy trình nghiêm ngặt hay không.


“Chúng tôi rất coi trọng hai yếu tố, đó là quy trình sản xuất sản phẩm và quá trình giao hàng – kiểm tra chất lượng hàng hóa”, ông Lee Ho Yeon cho biết.


Bên cạnh CJ, nhà bán lẻ Emart (cũng của Hàn Quốc) cũng không ngừng tìm kiếm nguồn cung ứng nguyên liệu cho các sản phẩm của mình, song song với xúc tiến mở đại siêu thị đầu tiên tại Việt Nam như đã dự kiến.


Hiện Emart đang thực hiện thẩm định, kiểm tra 2 mặt hàng là rau và tôm hùm của các doanh nghiệp Việt Nam.


Tuy nhiên, nhà bán lẻ này đang gặp một số khó khăn trong việc lựa chọn nhà cung ứng, như tiêu chuẩn nhà máy sản xuất ở Việt Nam còn thấp và yếu về thiết kế bao bì.


Theo ông Lee Chang Hun, phụ trách thu mua hàng nông sản – thực phẩm của Emart, doanh nghiệp Việt Nam cần nâng cao quy chuẩn nhà máy sản xuất như các tiêu chuẩn chất lượng chung mà thế giới công nhận và cần thiết kế lại vỏ bao bì để truyền tải hết thông điệp của sản phẩm đến người tiêu dùng và đối tác nhập khẩu.


Cũng theo ông Lee Chang Hun, tỷ lệ sản phẩm cà phê G7, một số đồ da dụng đang được bán trong chuỗi siêu thị Emart hiện mới chỉ chiếm 2%, còn rau củ quả thì chưa có nhiều. Trong khi đó, tỷ lệ bán hàng online của Emart vào thị trường Việt Nam đạt trị giá khoảng 700 triệu won/năm và dự báo sẽ tăng mạnh trong thời gian tới.


Liên quan đến kế hoạch mở siêu thị Emart đầu tiên tại Việt Nam, ông Lee Chang Hun không nói cụ thể, song cho biết, Liên doanh giữa Emart và U&I đang nỗ lực tìm kiếm một đối tác tại TP.HCM và Hà Nội để mở siêu thị này.


Không chỉ các đại gia của Hàn Quốc ráo riết tìm kiếm nguồn cung thực phẩm tại Việt Nam, mà Hiệp hội Các nhà nhập khẩu Hàn Quốc (KOIMA) cho biết, nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa của nước này cũng đang có nhu cầu tìm kiếm đối tác xuất khẩu hàng hóa và hợp tác thương mại tại Việt Nam.


Lý giải động thái này của các doanh nghiệp Hàn Quốc, ông Hae Moon Chung, Tổng thư ký Trung tâm ASEAN – Hàn Quốc cho biết, đang có một xu hướng dịch chuyển mạnh giữa các quốc gia trong khu vực châu Á, đặc biệt giữa các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Philippines, Myanmar, khi Cộng đồng Kinh tế ASEAN sắp sửa ra đời (năm 2015).


“Doanh nghiệp Hàn Quốc cần phải nhanh chóng đạt được những thỏa thuận, những cam kết chắc chắn về nguồn cung thực phẩm nông, thủy, hải sản tại Việt Nam để đón đầu triển vọng phát triển kinh tế ở khu vực này từ sau năm 2015”, ông Hae Moon Chung nói.


Anh Hoa/Theo baodautu.vn






Đăng ký: Bài đăng

Ồ ạt bán heo sang Trung Quốc - nongthonviet.com

nongdan24g @ nguontinviet.com


Thương lái Trung Quốc đang gom mua heo hơi tại Việt Nam và hẹn sẽ quay lại mua nếu người nuôi tiếp tục có nguồn hàng



Chị Lê Thị Nhật, chủ một trang trại heo ở thị xã Sơn Tây, TP Hà Nội, cho biết khoảng 10 ngày nay, một số thương lái đã đến thu mua loại heo trên dưới 100 kg tại trang trại của chị. Mức giá cao hơn so với bình thường từ 7.000-10.000 đồng/kg. Các thương lái này cũng hẹn sẽ quay lại gom hàng khi số heo còn lại đạt đủ trọng lượng. Chị Nhật tiết lộ các thương lái đó đều là người trong nước thu gom heo để chuyển cho đầu mối bên Trung Quốc phục vụ nhu cầu Tết sắp tới. Giới buôn heo cũng cho biết hiện một lượng lớn heo đã được chuyển từ các tỉnh Quảng Ngãi, Đồng Nai lên vùng biên giới phía Bắc và xuất theo đường tiểu ngạch sang Trung Quốc.



Cán bộ trạm kiểm dịch Hữu Lũng (huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn) kiểm tra

và phun thuốc khử trùng các xe chở heo sang Trung Quốc Ảnh:HÀ PHƯƠNG


Ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ngày 24-11 cho biết đã nắm được hiện tượng đầu mối Trung Quốc thu gom heo trọng lượng lớn từ Nam ra Bắc để đưa về nước trong khoảng 2 tuần nay.


Nguyên nhân được ông Trọng chỉ ra là do yếu tố cung – cầu và tình trạng khó khăn về giá trong nước. “Hiện Việt Nam có nguồn cung lớn, đang bán với mức giá thấp nên phía Trung Quốc chỉ cần thu gom với giá cao hơn một chút là người chăn nuôi đã rất mừng” – ông Trọng nói. Theo ông Trọng, chi phí chăn nuôi hiện nay là gần 40.000 đồng/kg, nếu sử dụng thức ăn hỗn hợp thì giá cao hơn nữa. Trong khi đó, giá heo hơi trong nước chỉ khoảng 40.000-43.000 đồng/kg, có nơi chỉ hơn 30.000 đồng/kg. Phía Trung Quốc hiện đang mua với giá từ 46.000-48.000 đồng/kg heo hơi, khu nào heo ngon có thể bán được 50.000 đồng/kg hoặc cao hơn.


“Xuất được giá cao cũng tốt nhưng không nên nuôi ồ ạt vì thị trường Trung Quốc không ổn định, có thể ngừng rất đột ngột. Nếu ồ ạt nuôi heo trọng lượng lớn theo nhu cầu tạm Trung Quốc, đến khi không xuất được thì sẽ rất khó bán trong nước do thị hiếu khác nhau” – ông Trọng lưu ý.



Thùy Dương/Báo Người Lao Động






Nông dân 24giờ mỗi ngày cùng lao động tạo ra sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, những hạt lúa thơm ngon, thực phẩm giàu dinh dưỡng ... và giàu lên nhờ nông nghiệp. Hãy ghé mỗi ngày tại www.nongdan24g.com để có tin nông nghiệp sản xuất mới nhất.





Đăng ký: Bài đăng

Thứ Bảy, 23 tháng 11, 2013

Bí quyết làm giàu của nông dân Ðà Lạt

@ nguontinviet.com


bi_quyet_lam_giau_cua_ND_Da_Lat


Ông Ðinh Xuân Toản chăm sóc vườn cà chua




Từ những nhà nông canh tác đại trà và không có kế hoạch sản xuất, bị ép giá hoặc phải chấp nhận lỗ nay họ sắm được xe chở hàng, ổn định kinh tế, mở rộng trang trại... Bí quyết thành công của những nông dân đó là ngoài kỹ thuật trồng trọt, luôn cập nhật những kiến thức mới còn có sự am hiểu nhu cầu thị trường, thị hiếu người tiêu dùng, nhất là phải có đầu ra ổn định.

Bán hàng cho nhà phân phối lớn không dễ

Trong thời kỳ hiện nay, việc làm nông không đơn thuần là làm theo cảm tính và kinh nghiệm sẵn có của nông dân. Người tiêu dùng, nhất là các nhà phân phối bây giờ cũng trở nên "khó tính" và đa dạng hơn rất nhiều, ngoài những yêu cầu cao về mẫu mã sản phẩm, chất lượng và quy cách sản phẩm, đặc biệt là các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm cũng được đòi hỏi một cách khắt khe.


Xuất thân là một giáo viên, bà Thu Cúc ngụ tại Suối Vàng (Ðà Lạt) bắt đầu làm nông sau khi về hưu năm 2007. Thời điểm đó, bà hầu như không có kinh nghiệm về nông nghiệp mà phải tự học từng bước thông qua các tài liệu và sự tư vấn của bạn bè. Bà Cúc cho biết: "Ban đầu tôi tự học hỏi mọi kỹ thuật nhưng không biết sản phẩm mình làm ra có thật sự chất lượng hay không vì thương lái thu mua chỉ quan tâm sản phẩm làm ra đẹp hay xấu để ra giá mua và thường xuyên bị ép giá. Muốn bán được cho những nhà cung cấp lớn khó lắm vì họ áp dụng rất nhiều tiêu chuẩn. Không chỉ kiểm tra chất lượng, vệ sinh của từng đợt hàng mà họ còn kiểm tra cả quá trình canh tác của nông dân. Ngay cả việc thu hoạch theo cách nào hay quy cách giao hàng cũng phải bảo đảm trong khi bản thân tôi lại không biết áp dụng tiêu chuẩn nào để vừa ý khách hàng.


Trước khi các tiêu chuẩn về Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) ra đời năm 2008, nước ta đã có rất nhiều chương trình sản xuất nông sản an toàn đối với rau, quả, và cây dùng làm thức uống. Nhiều nơi các quy định đó đã xây dựng thành quy trình phổ biến cho nông dân thực hiện và mang lại các kết quả đáng khích lệ. Tại Ðà Lạt, năm 2005, Tổ chức Thị trường quốc tế đã tổ chức chứng nhận GAP cho một số cơ sở sản xuất rau và cà-phê. Năm 2006, Công ty Metro Cash & Carry Việt Nam cũng bắt đầu tổ chức tập huấn thực hành nông nghiệp theo tiêu chuẩn Global GAP để tạo nguồn rau quả sạch phân phối ra thị trường. Ông Ðinh Xuân Toản, nông dân tại xã Ðạ Ròn, huyện Ðơn Dương, tỉnh Lâm Ðồng cho biết: "Ban đầu, chúng tôi thấy khá bất tiện vì phải học hỏi kỹ thuật chăm sóc mới bằng cách như cách ly, cách sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, ghi nhật ký... Việc ghi chép nhật ký tưởng như phức tạp nhưng lại có hiệu quả, trước đây chúng tôi chỉ nhớ nhẩm nên thường xảy ra nhầm lẫn, việc ghi chép cũng giúp chúng tôi rút được kinh nghiệm từ các vụ mùa trước như cách sử dụng phân bón, các loại sâu bệnh có thể gặp phải... giúp chúng tôi chủ động hơn trong các vụ sau và đáp ứng được nhu cầu khách hàng".


Làm giàu từ nông nghiệp không khó


Nắm được nhu cầu thị trường ngày càng quan tâm tới các sản phẩm an toàn và định hướng về nhu cầu thị trường tốt, nông dân bắt đầu từng bước đi vào sản xuất có kế hoạch theo đơn đặt hàng từ doanh nghiệp. Bà Cúc chia sẻ với chúng tôi: "Tôi nhận thấy thị trường rau mùi khá tiềm năng mà chưa nhà vườn nào đầu tư cho nên tôi bắt đầu chuyên canh những loại rau mùi theo đơn đặt hàng. Rau mùi tùy theo loại, có loại đến ba hoặc năm năm mới phải thay một lần nên vốn đầu tư thấp mà giá bán các loại rau này rất cao". Hiện nay trang trại của bà Cúc trồng các loại rau mùi như ngò, húng, quế tây... trên diện tích hơn 6.000 m2 và một diện tích tương đương dành để trồng các loại cây trồng khác cho thu nhập hơn một tỷ đồng mỗi năm.


Bên cạnh sự am hiểu thị trường, các nhà nông chuyên nghiệp còn áp dụng kỹ thuật canh tác và giống cây trồng mới cho năng suất cao dưới sự hỗ trợ của đội ngũ kỹ sư nông nghiệp. Ông Toản, người trồng giống cà chua theo phương pháp bán thủy canh cho biết, trung bình mỗi cây cho khoảng từ 7 đến 8 kg, giống cà tím mới ông đang canh tác cũng cho năng suất cao từ 4 đến 5 tấn mỗi ngày vào chính vụ cao hơn giống thường từ 1,5 tấn đến 2 tấn trên cùng diện tích. Ðặc biệt, canh tác theo tiêu chuẩn mới giúp nhà nông giảm thiểu chi phí vật tư đồng thời kiểm soát được dịch bệnh tốt hơn.


Cái lợi lớn nhất từ những thay đổi này là giúp các nhà nông có được sự tin tưởng từ các công ty thu mua lớn tạo đầu ra ổn định. Ông Toản cho biết thêm, mỗi ngày ông đáp ứng đơn hàng cho Công ty Metro từ 1 đến 2 triệu đồng dịp chính vụ có thể lên đến 15 triệu đồng mỗi ngày, lợi nhuận riêng với đối tác này khoảng 450 triệu đồng mỗi năm. Ngoài ra, 20 chủ trang trại khác chung nhóm sản xuất với ông Toản cũng rất tự hào về thành công của mình khi làm việc với đối tác này.


Ngoài việc phối hợp cùng các chuyên gia nông nghiệp Hà Lan đào tạo và hướng dẫn nông dân kỹ thuật trồng giống mới, cải tạo năng suất, chất lượng và hỗ trợ đầu ra, công ty Metro còn phối hợp với nông dân lập kế hoạch sản xuất theo năm nhằm tăng cường hiệu quả sản xuất. "Từ khi hợp tác với Metro, tôi đã học hỏi thêm cách sử dụng máy tính, email và nhận đơn hàng qua in-tơ-nét. Nhờ sản xuất và tiêu thụ ổn định tôi có thể lo cho cả bốn đứa con được đi học. Ðứa lớn nhất đang học đại học trên thành phố", ông Toản chia sẻ.


Sự bắt tay giữa nhà nông, nhà khoa học và doanh nghiệp đã tạo ra hiệu quả cao trong việc phát triển kinh tế. Cách làm nông hiện đại của những nông dân chuyên nghiệp này thể hiện một định hướng phát triển bền vững phù hợp với xu thế chung của thị trường. "Cái cần là phải có sự yêu nghề, không ngừng học hỏi kỹ thuật canh tác hiện đại và tìm được đối tác có uy tín thì làm giàu từ nghề nông không khó", bà Cúc chia sẻ bí mật làm giàu của mình.


Theo Nhân dân điện tử





Đăng ký: Bài đăng

Đời Sống & Sức Khỏe

Nguồn Tin Cập Nhật

Tags

Shrubby St. John's Wort